New Year's Eve cake

 Gold & black cake, for a more festive look, so that it would rise up to the special day New Year's Eve is.

The bottom tier was a huge 25 cm tier. I always liked this type of cakes and I have been wanting to try one for ever now. Love how it looks but to cover such a tall cake in fondant without any tears and bumps is a very difficult task. How others do it, is still a mystery  to me. I tried several times to give it a smooth finish, but I was not able to. In the end I chose the best side as the front, and all those black swirls and things are put to cover all the imperfections.

15 comments:

  1. Foarte elegant acest tort, draga Giovanna ! Deosebit, imi place foarte mult!

    ReplyDelete
  2. Interesanta forma asta. L-ai facut foarte elegant. Imi place ca la tine negrul e negrul..mie nu imi iese deloc oricat colorant as pune.
    Pupici

    ReplyDelete
  3. deosebit si elegant ! cum ai obtinut auriul ? ai pictat pasta?

    ReplyDelete
  4. foarte tare combinatia, frumos tort. si eu ma intreb cum acopera ei atit de bine un tort inalt, nu am reusit inca sa aflu nici eu.

    ReplyDelete
  5. La multi ani! Fericire si sanatate sa ai draga mea! Felicitari pentru tort!

    ReplyDelete
  6. foarte frumos....:))la multi ani!!!

    ReplyDelete
  7. @ just me - la multi ani si tie! multumesc mult. pusi

    @ anca - multumesc mult. sanatate multa si tie si un an nou plin de torturi.

    @ cccris - eu acum dupa ce am incercat odata sa fac asta cred ca totul e in fondant. noi facem retete de casa, care nu au elasticitatea fondantului wilton nici pe departe.problema mea a fost ca pe masura ce incercam sa aranjez pasta pe tort se tot rupea; tortul fiind inalt si pasta atarna si se rupea singura oricat d e repede ma miscam. tin minte la inceputurile mele cand lucram cu fondant wilton cat de bun era,eu cred ca daca l-as fi acoperit si pe acesta cu asa fondant nu as fi avut nici pe departe problemele astea.

    @ torturile danielei - multumesc. da am pictat pasta.

    @ bianca - multumesc. pune si mai mult colorant:))))

    ReplyDelete
  8. The cake turn out great. It is true, to cover that type of cake in fondant is hard, you might have to use a lot of shortening as you are covering the cake. Did you air brush the cake or you hand painted it?

    ReplyDelete
  9. @ Pink little cake - I sponged it. I do not have an air brushing unit so I did it by hand with a little sponge.

    ReplyDelete
  10. sigur fondantul lor are cu totul alta elasticitate, al nostru se si usuca repede, alta mincare de peste

    ReplyDelete
  11. foarte frumos si foarte elegant acest tort asa cum cum de altfel sunt toate torturile facute de tine

    ReplyDelete
  12. Laaaa muuulti ani!:):)Si muuulte torturi!:)

    Ma repet,dar e suuuper tortul!:):)

    Ps:am nevoie de sfatul tau-la un tort de 50 persoane,simplu,cu trei etaje,cata pasta de zahar folosesti?Merci muuult!Puszi

    ReplyDelete
  13. @ carmen - eu calculez tortul si portia. deci al 3 etaje 3 portii. pentru ca oricum mai folosesti din ce raamne pentru bentite sau alte chestii. deci 3. dar acum ramane de vazut daca portia mea e egala cu a ta:)))) cat foloseai tu la un tort normal si o faci de 3 ori. mai bine sa ramana decat sa nu ajunga.

    ReplyDelete
  14. Aha,merci mult!:)Sper sa imi iasa,nu am mai lucrat de ceva vreme cu pasta de zahar...:)

    ReplyDelete